Compromiso con la Tradición Pasiega

Desde el corazón del Valle del Toranzo, en Casa Olmo elaboramos sobaos y quesadas pasiegas con la misma dedicación y calidad:

Las mejores quesadas pasiegas de Cantabria

Las mejores quesadas pasiegas de Cantabria Si hay algo que representa a Cantabria en el mundo de los postres tradicionales, es la quesada pasiega. Este famoso postre del valle del Pas, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de Cantabria y un imprescindible para los cántabros y turistas que pasan por esta zona.Sigue […]

Evolución de la receta de Sobaos Pasiegos: Dulce tradicional cántabro

Evolución de la receta de Sobaos Pasiegos: Dulce tradicional cántabro La receta sobaos pasiegos es un símbolo de la tradición cántabra, que ha evolucionado con el tiempo sin perder su autenticidad. En este artículo, exploramos su nombre, los ingredientes auténticos y lo que distingue a los sobaos caseros de los industriales. Origen de los Sobaos […]

Mas de 100 años del Obrador Casa Olmo

Mas de 100 años del Obrador Casa Olmo Fundada en 1911 por Braulio del Olmo Madrazo, Casa Olmo es mucho más que una simple empresa familiar. Es un símbolo de tradición y excelencia en la elaboración de productos típicos del Valle del Toranzo, un lugar mágico enclavado en Ontaneda, a orillas del sereno río Pas […]